Birkenpilz tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	39 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	96 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	39 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	370 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	97 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	422 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	480 µg (≈ 40 % NW) 40 %	2.087 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.350 µg (≈ 36 % NW) 36 %	23.261 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	25.217 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.881 µg (≈ 48 % NW) 48 %	12.526 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	213 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	18 µg (≈ 40 % NW) 40 %	78 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	78,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	91 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	17,00	73,91	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.945 µg (119 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	25.848 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	9 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	121 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	526 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	121,00	526,09	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	78 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	152 mg	2.300 mg
Kalium	415 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.804 mg	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	417 mg	700 mg
Schwefel	40 mg	174 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,11 : 1	0,11 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.844 µg (≈ 15 % NW) 15 %	8.017 µg	12.500 µg
Zink	576 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.504 µg	8.500 µg
Kupfer	346 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.504 µg	1.250 µg
Mangan	853 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.709 µg	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	252 µg	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	53 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	195 mg	848 mg	–
Mannit	195 mg	848 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	41 mg	178 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	29 mg	126 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	12 mg	52 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7 mg	30 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7 mg	30 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	849 mg	3.691 mg	–
Isoleucin	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	200 mg	1.500 mg
Leucin	144 mg (≈ 5 % NW) 5 %	626 mg	2.925 mg
Lysin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	248 mg	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	780 mg
Phenylalanin	95 mg (≈ 31 % NW) 31 %	413 mg	310 mg
Threonin	118 mg (≈ 10 % NW) 10 %	513 mg	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	117 mg	300 mg
Tyrosin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	430 mg	1.875 mg
Valin	73 mg (≈ 4 % NW) 4 %	317 mg	1.950 mg
Arginin	87 mg	378 mg	–
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	190 mg	826 mg	–
Asparaginsäure	175 mg	761 mg	–
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	330 mg	310 mg
Glutaminsäure	263 mg	1.143 mg	–
Glycin	103 mg	448 mg	–
Prolin	209 mg	909 mg	–
Serin	114 mg	496 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	178 mg	774 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	9 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	165 mg	717 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	48 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	35 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	4,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,00	30,43	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	416 mg	1.809 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	337,00	1.465,22	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	79,00	343,48	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	39 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.174 mg	31.191 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.683 mg	7.317 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,32 g	–
Rohasche	1,3 g	5,5 g	–